Сельскохозяйственный сектор и автомобильные грузоперевозки связаны очень тесно. Именно автомобили перевозят большую часть сельхозпродукции. Но как это делать правильно? Как избежать порчи овощей и фруктов, потери зерна и стресса у животных? Все зависит от правильной транспортировки. А как ее организовать - читайте в материале от “Грузовичкоф”!
Какие грузы относятся к сельскохозяйственным?
Сельхоз сектор достаточно объемен. В грузоперевозках участвует как готовая продукция, так и оборудование, заготовки и животные. Какие грузы в автомобильных перевозках относят к сельскохозяйственным:
- сельскохозяйственная техника;
- элеваторы, хранилища;
- овощи;
- фрукты;
- зерновые культуры;
- животноводческая продукция;
- животные.
Большинство продуктов сельскохозяйственного сегмента - скоропортящиеся. Им нужен определенный температурный режим и условия перевозки.
Автотранспорт для перевозки
На каких автомобилях перевозят сельхоз грузы? Весь автотранспорт специально подготовлен для грузоперевозок сельскохозяйственной продукции. Какие машины участвуют в перевозках:
- зерновозы. Специальные авто для перевозки зерна и зерновой продукции, которые можно очень часто встретить в сельской местности. Они способны перевозить от 30 до 90 кубометров зерна за рейс. Представляют из себя цистерну или бункер, размещенную на шасси грузового авто. Часть зерновозов оборудована системой самопогрузки зерна;
- молоковозы. Металлические цистерны, сохраняющие определенную температуру на протяжении длительного времени. Они стерилизуются перед заливкой каждой партии молока и пломбируются на время пути;
- скотовоз. Машина, оборудованная для перевозки крупного рогатого скота, свиней, овец. Также в скотовозах можно перевозить лошадей;
- рефрижераторы и изотермические фургоны. Их используют для перевозки овощей, фруктов и мяса на дальние расстояния. Рефрижераторы охлаждают или нагревают воздух во время транспортировки, а изотермические фургоны удерживают заданную при погрузке температуру;
- тенты. Крытые прицепы и полуприцепы, газели. Подходят для доставки нетребовательных к температуре и влажности воздуха грузов. Например, в тентах можно перевозить картошку, репчатый лук и тд;
- самосвалы. Чаще всего самосвалы используют для перевозки зерна внутри хозяйства - от поля до элеватора, например.
Автотранспорт может перевозить сельхоз продукцию как внутри хозяйства, так и по всей территории страны.
Правила перевозки животных
Из-за неправильной перевозки животные могут отказаться от еды, заболеть или вовсе погибнуть. Как этого избежать? Соблюдать многочисленные правила и учитывать особенности перевозки скота и птицы.
Как должен быть оборудован скотовоз:
- длина от 8,5 метров, высота борта до 2 метров;
- обеспечена естественная или принудительная вентиляция;
- установлены съемные кольца для привязки и сама привязь. Без привязи крупный рогатый скот перевозить запрещено;
- оборудованы емкости для кормления;
- налажена система жижесборников;
- проведено освещение.
Размещать скот необходимо головой по направлению движения. Транспортировка должна производиться не более, чем на 500 км. Иначе животные испытают слишком большой стресс.
Коровы и лошади биркуются, свиньям могут наноситься специальные татуировки, овец помечают. Это обязательное условие для транспортировки на дальние расстояния.
Для перевозки взрослой птицы используются многоярусные контейнеры, которые размещаются на платформе. Молодую птицу транспортируют в ящиках, размещенных в изотермических фургонах. Однодневных цыплят и инкубационные яйца размещают в ящиках, которые устанавливают в специальные контейнеры.
Стоит учитывать, что во время перевозки животные будут терять вес. Чем дольше перевозка - тем ощутимее потеря массы.
Перед началом транспортировки необходимо подготовить ветеринарные свидетельства и ветпаспорта на каждую партию животных. Без них транспортировка незаконна.
Правила перевозки мяса и субпродуктов
Мясная продукция перевозится авторефрижераторами или изотермами. Она очень чувствительна к изменениям температуры и влажности воздуха. Разморозка и повторная разморозка могут ухудшить характеристики продукции.
Во время транспортировки фургон пломбируется. Водитель должен постоянно проверять исправность оборудования и транспортного средства. Если в пути возникнут неполадки - мясо и субпродукты могут испортиться.
Для перевозки необходимо собрать ветеринарные и санитарные паспорта.
Правила перевозки молока и молочной продукции
Молоко перевозится в специальных цистернах или бортовых автомобилях, залитое в канистры различной вместимости. Свежевыдоенное молоко чувствительно к бактериям, поэтому цистерны стерилизуются перед каждой партией. Молоко не может находиться более 20 часов в температуре +10 градусов и выше. Поэтому в цистернах устанавливается холодильное оборудование. Без него длительные перевозки молока невозможны.
Молочную продукцию можно перевозить в авто рефрижераторах и изотермических фургонах. Тарой могут послужить специальные цистерны и контейнеры или заводская упаковка. Несоблюдение температурного режима и влажности может привести к порче продукции, поэтому перед каждым рейсом надлежит проверить установленное в фургонах оборудование. Контейнеры и сам фургон обрабатываются стерилизующими растворами. Перевозка молочной продукции в контейнерах из под мясных продуктов, рыбы, овощей и фруктов запрещено.
Перевозка сопровождается необходимой документацией. Вам необходимо получить санитарное свидетельство, декларацию соответствия пищевой продукции.
Правила перевозки зерна
Зерно - достаточно популярная продукция в автомобильных перевозках. Но оно может испортиться из-за осадков, грызунов и насекомых, просыпаться из щелей в борту грузовика.
Зерно можно перевозить в зерновозах, самосвалах и открытых бортовых грузовиках. При перевозке в бортовых грузовиках и самосвалах зерно необходимо укрывать прорезиненной тканью. Это необходимо для того, чтобы оно не подвергалось воздействию осадков и не разносилось ветром. Также нужно проверить герметичность стенок, чтобы зерно не просыпалось в дороге. Перевозчик должен проверить кузов на наличие грызунов.
Зерновозы обладают более защищенной конструкцией, чем самосвалы и бортовые грузовики. Погрузка зерна производится через люк или крышку. После загрузки, ее герметично закроют на все время пути. Зерновоз должен подвергаться санитарной обработке перед каждым рейсом.
Правила перевозки овощей и фруктов
Овощи и фрукты перевозят на автомобилях нескольких типов: рефрижераторах, изотермических фургонах, тентованных грузовиках и фургонах. Помидоры, огурцы, зелень, бананы, часть тропических фруктов и ягоды чувствительны к температуре. Слишком высокая или слишком низкая температура могут привести к порче партии урожая. Поэтому они транспортируются на рефрижераторах и изотермах. Картофель, репчатый лук, свекла, яблоки не так сильно подвержены температурному воздействию. Поэтому их можно перевозить в тентованных грузовиках и фургонах.
Что нужно учитывать при транспортировке? Соседство некоторых овощей и фруктов. Например, бананы могут повлиять на “соседей” по грузовику тем, что фрукты начнут стремительно дозревать и портиться. При проведении погрузочных работ обратите внимание на состояние всех овощей и фруктов в партии. Если что-то начало портиться - товарный вид могут потерять все продукты.
Яблоки, арбузы, дыни в “сезон” перевозят навалом. Но они обязательно требуют подстилки. Для этого используются картон или солома, другие мягкие материалы. Толщина слоя - от 10 сантиметров.
Перед транспортировкой необходимо провести санитарную обработку кузова, так как продукты питания не должны соседствовать с грязью, пылью, химическими жидкостями и грибком.
Документы на перевозку грузов
Для некоторых категорий сельскохозяйственных грузов есть специальные документы, например, ветпаспорта для животных. Но есть список бумаг, которые потребуются при любой грузоперевозке. Какой пакет документов понадобится:
- товарно-транспортная накладная;
- путевой лист;
- доверенность на водителя, если перевозка осуществляется не на его транспортном средстве;
- документы на датчик, установленный в авторефрижераторе.
Все документы нужно подготовить заранее, удостовериться в правильности заполнения бумаг. Иначе груз могут задержать, а владельца - оштрафовать.
Автор статьи: Дарья Австрийская
